صحة أفضل لحياة أفضل

:الملوخية

اكدت دراسة علمية حديثة أن الملوخية تحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي تمتص الماء وتعمل على التخلص من الامساك ، حيث تعتبر الألياف الموجودة فيها أجود أنواع الألياف وأفضلها عملاً، وذلك لأنها مفيدة لبطانة الأمعاء وتعمل على تغذية البكتريا المفيدة الموجودة فيها كما أن الألياف الموجودة في البامية تعمل على الحفاظ على مستوى  السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية بتحكمها بكمية السكر الممتصة من الأمعاء، و المادة الصمغية الموجودة في هذا النبات ترتبط بالكوليسترول الموجود في الدم وباحماض الصفراء الحاملة للسموم ليتم التخلص منها

 :الموز مع الحليب يحمي المعدة

أفادت الأبحاث العلمية الحديثة بأن شرب الحليب والزبادي يساهم في حماية أنسجة المعدة من ارتفاع الحموضة، كما أن للتركيز القلوي للحليب دوراً مهماً في حماية المعدة ولذلك فإنه ينصح بشرب الحليب لحماية المعدة والحد من حدوث القرحة وخاصةً للمدخنين 

وأوضحت الأبحاث أن الأشخاص الذين يحتاجون إلى شرب الحليب والزبادي ولزيادة الفائدة من تأثير الحليب على سلامة المعدة ينصح بالامتناع عن التدخين في العام الأول، وإذا لم يستطع الشخص ذلك فإنه يمكن أن يستهلك ويتناول الحليب ويفضل كذلك لزيادة الفائدة بتناول الموز معه أو خلطه  مع الحليب والموز وشربه وخاصةً للمدخنين للحد من قرحة المعدة

 :الخس يحمي من تدهور الذاكرة

توصلت أحدث الدراسات العلمية إلى أن أورق الخس تساعد في احتفاظ المخ بشبابه وقد تبطئ من مظاهر تدهور الذاكرة الذي يترافق وتقدم المرء بالسن وأوضح ارثا كلير موريس من المركز الطبي لجامعة رش في شيكاغو، أن الخس يحتوى على  "e" كبيرة من فيتامين 
 الذي يساعد في مكافحة إفرازات الجسم الكيميائية التي تتسبب في تدمير خلايا الذاكرة

:القرنبيط مفيد للنظر وللبشرة

أثبتت دراسة حديثة أن القرنبيط يحتوي على فيتامين "أ" المفيد للنظر وللبشرة، كما أنه يحتوى على فيتامين "ج" الضروري لتوفير الطاقة للإنسان وتهدئة الأعصاب  وأشارت الدراسة إلى أن القرنبيط يحتوي على فوائد كثيرة أهمها تأمين كمية كبيرة من الألياف الضرورية لصحة الإنسان، إضافة إلى احتوائه على مواد بيولوجية حية تحمي الإنسان من أمراض عديدة , وينصح الأطباء النساء الحوامل بتناول والقرنبيط بشكل منتظم فى فترة الحمل كونه يؤمن الطاقة اللازمة للأم والألياف الضرورية للجنين

Share: